Timun suri

Timun suri adalah salah satu jenis menu takjil favorit suami untuk berbuka puasa.

Caranya gampang, tidak repot dan tidak perlu waktu lama untuk mempersiapkannya.

Caranya:

1. Siapkan timun suri yang sudah matang

2. Potong bulat dg alat/ potong sesuai selera. Sisihkan

3. Rebus air

4. Masukkan daun jeruk, daun pandan dan gula pasir menurut selera

5. Setelah mendidih baru masukkan timun suri

6. Sajikan hangat

Mudah kan....

Awalnya saya tidak terlalu suka dengan takjil ini, tapi karena sering membuatkan untuk suami, lama-kelamaan oke juga ;). 

Timun suri sebenarnya bukanlah mentimun walaupun bentuk buahnya memanjang dan menyerupai mentimun. Bentuk daun dan ukuran bijinya lebih mendekati blewah atau melon.

Timun suri merupakan anggota suku labu-labuan, buah timun suri biasanya sering dijual musiman pada bulan puasa karena daging buahnya menjadi komponen minuman penyegar untuk berbuka puasa.

Meskipun demikian, timun suri bukanlah tanaman musiman karena dapat ditanam kapan saja. Timun suri mengandung kalium yang cukup tinggi sehingga sangat bermanfaat untuk menjaga kesegaran tubuh.

Harga timun suri di supermarket Superindo Rp8.750 dengan berat 1.222kg 

Arinday Atha

Sms, Wechat : 081575004141

PIN BB : 277AD653

http://arinday-atha.blogspot.com

http://buku-second.blogspot.com

Manisan kolang-kaling

(gambar: koleksi pribadi)

500 gram kolang kaling
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun pandan, buat ikatan simpul
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh pewarna merah
1.000 ml air

Bahan Sirup:
300 gram gula pasir
500 ml air
2 cm kayumanis
2 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih kolang kaling. Tiriskan.
2. Rebus air, kolang kaling, daun jeruk, dan daun pandan sampai mendidih.
3. Masukkan gula pasir dan pewarna merah. Masak sampai kolang kaling berwarna merah dan airnya meresap. Angkat dan tiriskan. Cuci bersih. Tiriskan.
4. Sirup: rebus air, gula pasir, kayumanis, daun pandan, dan garam sampai harum dan kental.
5. Masukkan kolang kaling. Masak diatas api kecil sampai airnya hampir habis dan mengental.
6. Angkat dan sajikan dingin.

 (resep dari www.sajiansedap.com)

Arinday Atha

Sms, Wechat : 081575004141

PIN BB : 277AD653

http://arinday-atha.blogspot.com

http://buku-second.blogspot.com

Donut Pandan Isi Gula Kelapa

Resep Donut Pandan Isi Gula Kelapa

Bahan:

1. Tepung terigu

2. Mentega

3. Ragi Instan

4. Gula Pasir

5. Garam

6. Pewarna pandan

Aduk semua bahan hingga kalis, diamkan selama 1 jam.

Selama menunggu, persiapkan isi donut:

1. Gula jawa

2. Santan kanil sedikit saja (sebagai pengencer gula jawa)

3. Garam

4. Kelapa parut

Langkah:

1. Potong kecil-kecil gula jawa

2. Masukkan ke wajan anti lengket

3. Masukkan santan kanil dan garam

4. Aduk hingga gula jawa meleleh

5. Masukkan kelapa parut dan aduk rata

6. Angkat.

Kembali ke adonan donut.

1. Setelah adonan donut mengembang, pipihkan rata dengan penggiling.

2. Potong menjadi 2 bagian.

1 bagian sebagai alas, 1 bagian sebagai penutup.

3. Bagian alas, letakkan adonan gula kelapa di beberapa tempat, tutup dengan lembaran donat penutup.

4. Cetak/ bulatkan dengan gelas pada bagian yang dalamnya terdapat adonan gula kelapa.

5. Tarik bagian yang tidak terpakai.

6. Bulatan donut yang sudah jadi didiamkan selama 10 menit

7. Bulatan donat kemudian digoreng

8. Tiriskan dan sajikan

Arinday Atha

Sms, Wechat : 081575004141

PIN BB : 277AD653

http://arinday-atha.blogspot.com

http://buku-second.blogspot.com

Menggambar 'melukiskan' sesuatu

Udah jam 23.15

Atha masih sibuk dengan buku gambar, ballpoin, smartphone Lenovo dan mobil-mobilan Hothwell.

Masing-masing dicobanya digambar.

Hasil gambarnya memang sama sekali tak mirip karena hanya berbentuk lingkaran yang tidak bulat, garis yang juga tidak lurus.

Namun mengamati prosesnya hendak 'meniru' benda yang dipegangnya membuat kami tersenyum bangga.

Entah apa yang ada di benaknya.

Nampak sangat - sangat serius, ayah-bunda ngobrol pun Atha tidak peduli.

Ayah-bundanya gak boleh matiin lampu

Ya sudah...

Ayah - Bunda hape'an, Athaya menggambar

Arinday Atha

Sms, Wechat : 081575004141

PIN BB : 277AD653

http://arinday-atha.blogspot.com

http://buku-second.blogspot.com

Rambutnya kmana ya?

Ini dia, hasil kerjaan Bunda

Rambutnya Atha digundhulin ama Bunda

Butuh 2x proses sampai menjadi gundhul.

1. Dipotong asal rambut panjangnya tidak ada lagi. Disini susahnya. Athaya g bisa diem. Dipotong tapi Athanya main lompat-duduk-berdiri jongkok mainin selang mesin cuci

2. Dirapihkan gundhulnya. Nha ini baru dilakukan saat atha tidur.

Cukup dilakukan dengan gunting saja.

Hati-hati, waspada dan cermat. Sehingga hasilnya jadi gungul sempurna dan tidak meninggalkan bekas luka

Arinday Atha

Sms, Wechat : 081575004141

PIN BB : 277AD653

http://arinday-atha.blogspot.com

http://buku-second.blogspot.com