kue kering rasa kopi

 

trataaaa.....

inilah kue kering pertama buatan saya...

InsyaAllah enyak.. ;p

Yang komen bukan cuma saya lho... 

tapi....

Semalam, pas kebetulan saya lagi coba-coba mbikin kue

Trus, ternyata ada 3 orang tamu suami yang datang kerumah

Karena saya tidak tidak punya persediaan cemilan, akhirnya

sama suami kue kering yang baru selesai saya buat malah yang ditawarin

masih sama loyangnya disajikannya

(wadhuh...)

Sebenernya masu saya singkirin takut ndak enak

tapi karena sudah terlanjur ditawarkan, akhirnya saya hidangkan juga

alhamdulillah, suami, tamu dan pembantu semua bilang enyak...

asyikkkk

akhirnya saya jadi pede untuk mbagi resepnya disini

semoga bermanfaat ya...

Resep kue kering rasa kopi

Bahan :

250 gram tepung terigu, ayak

125 gram mentega, dicairkan

125 gram gula halus

1 buah kuning telur untung campuran

1 buah kuning telur untuk olesan kue

1/4 sdt vanili

1/2/ sdt baking soda

1/2 sdt kopi ekstrak

Langkah pembuatannya : 

campur mentega yang telah dicairkan dengan gula halus, kemudian diaduk (mixer) sampai lembut. setelah itu campurkan tepung terigu yang sudah diayak, kuning telur, vanili, baking soda dan kopi ekstrak hingga semua tercampur rata.

ambil sebagian adonan untuk dicetak sesuai selera.

oleskan kuning telur diatasnya

Sebelum dioven, terlebih dahulu panaskan oven.

siapkan loyang, oles dengan mentega dan taburi dengan tepung sedikit saja sampai rata.

masukkan adonan yang telah dicetak kedalam loyang kemuadian masukkan ke open sekitar 15 menit.

Setelah kue terlihat kuning kecoklatan angkat dan biarkan dingin sebelum dimasukkan toples.

Setelah diangkat dari oven, mungkin kue akan terasa empuk, tapi setelah dingin, kue akan mengeras dengan sendirinya.

Selamat mencoba