Roti 'umpel' dan capcay sayur

Hari ini lagi lumayan mood untuk mencoba menu baru.

Jadilah untuk pertama kalinya saya membuat roti.

Browsing kesana-kemari, akhirnya saya menemukan resep roti yang simpel/ sederhana dan mudah dipraktikkan.

Alhasil...
Alhamdulillah
Tidak mengecewakan.
Dari segi penampilan dan rasa sudah OK, tekstur roti juga mengembang sempurna, tidak lengket, tidak keras dan lembut.

Hanya saja, bentuk rotinya menyimpang dari rencana.
Awalnya si mau bikin roti tapal kuda, rotinya mau dibungkusin ke plastik satu per satu,  tapi... berhubung adonannya lembek dan lengket, sulit untuk dibentuk selain di gulung (#mungkin Aku'nya yang belum bisa) jadinya ya... 'Sejadinya' sajalah... =))

Dengen sedikit trik, terbentuklah roti yang 'seperti itu lah' jadinya.

Karena loyang yang digunakan terlalu kecil dan adonan yang kelebihan 300 gram atau kelebihan 50% dari resep aslinya, jadi setelah mengembang dan roti matang bentuknya jadi umpel-umpelan seperti roti sobek.

Sama sekali tidak ada bentuk segitiga/ tapal kuda nya ::D

Tak apalah...
Yang penting penampilan dan rasa sudah menunjukkan kalau itu adalah ROTI.

Yeaaayyy....