Resep Donut Pandan Isi Gula Kelapa
Bahan:
1. Tepung terigu
2. Mentega
3. Ragi Instan
4. Gula Pasir
5. Garam
6. Pewarna pandan
Aduk semua bahan hingga kalis, diamkan selama 1 jam.
Selama menunggu, persiapkan isi donut:
1. Gula jawa
2. Santan kanil sedikit saja (sebagai pengencer gula jawa)
3. Garam
4. Kelapa parut
Langkah:
1. Potong kecil-kecil gula jawa
2. Masukkan ke wajan anti lengket
3. Masukkan santan kanil dan garam
4. Aduk hingga gula jawa meleleh
5. Masukkan kelapa parut dan aduk rata
6. Angkat.
Kembali ke adonan donut.
1. Setelah adonan donut mengembang, pipihkan rata dengan penggiling.
2. Potong menjadi 2 bagian.
1 bagian sebagai alas, 1 bagian sebagai penutup.
3. Bagian alas, letakkan adonan gula kelapa di beberapa tempat, tutup dengan lembaran donat penutup.
4. Cetak/ bulatkan dengan gelas pada bagian yang dalamnya terdapat adonan gula kelapa.
5. Tarik bagian yang tidak terpakai.
6. Bulatan donut yang sudah jadi didiamkan selama 10 menit
7. Bulatan donat kemudian digoreng
8. Tiriskan dan sajikan
Arinday Atha
Sms, Wechat : 081575004141
PIN BB : 277AD653
No comments:
Post a Comment